O lado brillante ou mate do papel de aluminio pódese usar sen diferenza en ambos os dous lados

O lado brillante ou mate do papel de aluminio pódese usar sen diferenza en ambos os dous lados

Se a folla de aluminio é o produto de aluminio máis usado nos fogares comúns, creo que non todos se opoñerán.O aluminio é un dos elementos metálicos máis abundantes na codia terrestre.Ten as características de peso lixeiro, rápida condución de calor e fácil conformación.Unha fina peza de folla de aluminio ten as vantaxes de bloquear a luz, o osíxeno, o cheiro e a humidade, e pódese usar amplamente en alimentos e envases de medicamentos ou en moitas aplicacións alimentarias.

O papel de aluminio xeralmente chámase papel de aluminio, e algunhas persoas están afeitas a chamalo folla de estaño (folla de estaño), pero está claro que o aluminio e o estaño son dous metais diferentes.Por que teñen este nome?O motivo pódese remontar a finais do século XIX.Daquela, efectivamente existía un produto industrial como o papel de aluminio, que se usaba para empaquetar cigarros ou doces e outros produtos.Máis tarde, a principios do século XX, comezou a aparecer a folla de aluminio, pero debido a que a ductilidade da folla de estaño era peor que a de aluminio. Ademais, cando os alimentos entran en contacto coa folla de estaño, é fácil ter o cheiro metálico de estaño, polo que foi substituído gradualmente por papel de aluminio máis barato e duradeiro.De feito, nas últimas décadas, todas as persoas utilizaron papel de aluminio.Aínda así, moitas persoas aínda chaman papel de aluminio ou papel de estaño.

Por que a folla de aluminio ten un lado mate por un lado e un lado brillante polo outro?No proceso de fabricación de papel de folla de aluminio, os grandes bloques de aluminio que foron fundidos serán laminados repetidamente e terán diferentes grosores segundo as necesidades dos diferentes produtos, ata que se faga unha película de só 0,006 a 0,2 mm, pero para a súa posterior fabricación. Para producir unha folla de aluminio máis delgada, as dúas capas de folla de aluminio serán superpostas e engrosadas tecnicamente, e despois enrolaranse xuntas, de xeito que despois de separalas, pódense obter dous papeis de aluminio máis finos.Este enfoque pode evitar o aluminio.Durante o proceso de fabricación, prodúcese o rasgado ou o encrespamento debido a que se estira e se enrola demasiado fino.Despois deste tratamento, o lado que toca o rolo producirá unha superficie brillante, e o lado das dúas capas de papel de aluminio que se tocan e se rozan formarán unha superficie mate.

A luz da superficie brillante e a calor teñen maior reflectividade que a superficie mate

De que lado do papel de aluminio se debe usar normalmente para entrar en contacto cos alimentos?O papel de aluminio foi sometido a un tratamento de laminación e recocido a alta temperatura, e os microorganismos da superficie matarán.En canto á hixiene, as dúas caras do papel de aluminio pódense usar para envolver ou entrar en contacto cos alimentos.Algunhas persoas tamén prestan atención ao feito de que a reflectividade da luz e da calor da superficie brillante é maior que a da superficie mate cando a comida está envolta en papel de aluminio para asar.O argumento é que a superficie mate pode reducir a reflexión da calor da folla de aluminio.Deste xeito, a grella pode ser máis eficiente, pero de feito, a calor radiante e a reflexión da luz da superficie brillante e da superficie mate tamén poden chegar ao 98%.Polo tanto, non hai diferenza en que lado do papel de aluminio se usa para envolver e tocar os alimentos ao grellar.

O papel de aluminio en contacto con alimentos ácidos aumentará o risco de demencia?

Nas últimas décadas, sospeitase que o aluminio estaba relacionado coa demencia.Moitas persoas están preocupadas por usar papel de aluminio para envolver alimentos e grellar, especialmente se se engaden zume de limón, vinagre ou outros adobos ácidos.A disolución dos ións de aluminio afecta a saúde.De feito, despois de resolver moitos estudos sobre o aluminio no pasado, de feito comprobouse que algúns recipientes de aluminio disolverán ións de aluminio ao atopar substancias ácidas.En canto ao problema da demencia, actualmente non hai probas definitivas de que o papel de aluminio e o papel O uso de utensilios de cociña de aluminio aumente o risco de demencia ou enfermidade de Alzheimer.Aínda que a maior parte da inxestión de aluminio na dieta é excretada polos riles, a acumulación a longo prazo de exceso de aluminio aínda supón unha ameaza potencial para o sistema nervioso ou os ósos, especialmente para as persoas con enfermidade renal.Desde o punto de vista de reducir os riscos para a saúde, recoméndase reducir o uso de papel de aluminio en contacto directo con condimentos ácidos ou alimentos durante moito tempo e quentalo a alta temperatura durante moito tempo, pero non é un problema para o xeral. propósitos como envolver alimentos.


Hora de publicación: 05-xan-2022